Durante três anos no MBA em gestão gastronomica, tive o prazer de aprofundar competências funcionais e de gestão nos mais variados ramos do sector alimentar. Delineamento de estratégias e organização estrutural são alguns dos pontos chaves essenciais para o sucesso de um restaurante, que quando bem executadas fornecem um plano de ações para eficazes resoluções de problemas.

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Pontos e serviços de ação: